Passo del Sud Appassimento Puglia Italië

Rode stille wijn uit Puglia Italië

Druif : Primitivo, Negroamaro, Nero di troia en Merlot

De druiven worden eerst te drogen gelegd alvorens de wijn wordt gemaakt (Appassimento-procédé)

Geconcentreerd en rijk van smaak

Serveertip : bij gegrild, rood vlees en pastagerechten