Skip to main content
logo

Plaque & Muselet is ontstaan uit passie voor fijne wijnen

Passie voor fijne wijnen.
Passie voor lekker eten.
Passie voor gezelligheid.

Passie om te ontdekken.
Passie om dit te delen met familie en vrienden.

Kortom : passie voor het leven

Plaque & Muselet staat voor het plaatje (Plaque) en het “ijzeren” draadje (Muselet) rond het champagnekurk.
Meteen ook het kenmerk van het logo.

Kirsten en Annelies

Plaque & Muselet is Kirsten Vanwildemeersch en Annelies Van Daele


Kirsten, van opleiding kok, begon zijn carrière, na vele buitenlandse stages en ontdekkingen (Louis XV Monaco, Hilton Dakar Senegal, …) vijfentwintig jaar geleden als sous-chef in diverse sterrenrestaurants (‘t Convent Lo-Reninge, Gastronomisch Dorp Eddy Vandekerckhove Marke, Trèfle à 4 Genval). Daarna nam zijn loopbaan, tot op heden, een andere wending : Kirsten werkt nu als gedreven onafhankelijk voedingsconsulent – culinair adviseur voor (inter)nationale voedingsbedrijven.

Annelies, een Meulebeekse bakkersdochter, was jaren actief als sales in o.a. de reclame- en drukwerksector. Na het voltooien van de Syntra-cursus “aspirant-sommelier” startte ze haar eigen wijnzaak.

Met hun kennis en ervaring informeren zij hun klanten. Kwaliteit staat hoog in het vaandel.

Niet enkel krijgt u een summiere detaillering van de wijnen, maar u ontvangt ook concreet advies voor het bijpassende gerecht.

Banner

Jaarlijks wordt de wijnlijst aangepast

De wijnwereld evolueert constant. Kirsten en Annelies passen daarom periodiek hun lijst aan.

Jaarlijks bezoeken zij de grote wijnbeurzen in Duitsland (Prowein), Italië (Vinitaly) en Spanje (Barcelona Wine Week).

Ook tijdens hun vakanties gaan zij gepassioneerd op zoek naar nieuwe wijntjes. Altijd zijn er wel weer leuke ontdekkingen te doen : nieuwe wijnlanden en - regio's.

Elk moment in hun vrije tijd (lid van wijnclub Pro Vino Waregem-wijnopleidingen) staat in functie van wijn.

'Wine is the most civilized thing in the world' zei Ernest Hemingway. Plaque & Muselet kan dit enkel beamen.

©2019 Plaque & Muselet | Privacybeleid