Rode wijn van domein Ciavolich, gelegen in Abruzzen Italië
Druif : 100% Montepulcianorood
Ancilla was in de Romeinse tijd het jonge meisje dat de wijn serveerde aan de tafels van de patriciërs
Aroma's van rood fruit zoals kersen en pruimen. Jonge en zachte tannines.
Serveertip : bij pastagerechten met vlees en bij andere lichte vleesgerechten