Bulgarini Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

Rode wijn van Azienda Bulgarini uit Lombardije Italië

Druif : 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 20% Rondinella

De beste druiven uit de Valpolicella-wijngaarden worden begin oktober geoogst en drogen in "Fruttai" (geventileerde kamers) tot begin februari.

Gedurende 40 dagen worden ze dagelijks overgepompt en rijpen ze 40 maanden  op vat, waardoor de Amarone de meest krachtige wijnen van Italië wordt.

Serveertip : bij geroosterd rundsvlees en smaakvolle vleessoorten